每天有很多人在單位的食堂就餐，或者吃配送的盒飯。長期在食堂吃飯或者吃盒飯，有很多需要注意的問題。

首先要注意營養(yǎng)均衡，改正挑食、偏食的壞習質(zhì)。每天應該選擇不同的主食和副食，保證食物多樣化，以谷類食品為主。

主食，應將米、面、雜糧等搭配著吃。有些女士怕長胖而盡量少吃或不吃主食，這是不正確的飲食習慣，中國居民膳食指南的第一條就是“食物多樣，谷類為主”，可見谷類食品的重要性。

魚、禽、瘦肉、雞蛋等動物性食品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)及維生素，每人每天可以吃魚蝦類 50 克，畜、禽肉100 克，雞蛋一個。要少吃肥肉和葷油，多吃些豆腐，因為豆腐不含膽固醇，其蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富。

另外，每天還需吃綠葉蔬菜 500 克左右，它們可以提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。

餐后或兩餐之間應適當吃一些水果，如鮮棗、蘋果、橘子、草莓、稱猴桃等，它們可以提供豐富的維生素和可溶性膳食纖維，對保持心血管健康、增強機體免疫力、預防癌癥起著十分重要的作用。